انار به صورت وحشی در آسیای مرکزی از ایران و ترکمنستان تا شمال هند وجود دارد و بومی این مناطق میباشد (بارمن و همکاران، 2011). انار یک درخت مهم نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان است. انار در برخی منابع سیب چینی نامیده میشود و به طور گسترده در کشورهای مدیترانهای (تونس، ترکیه، فلسطین، مصر، اسپانیا، مراکش)، ایران، افغانستان، هند و کالیفرنیای آمریکا، چین و ژاپن کشت میشود (پکمزکی و ارکان، 2003). کشت و کار انار و استفاده از میوه و بخشهای مختلف گیاه آن سابقه طولانی و تاریخی دارد و در فرهنگ ایرانیان و تمدنهای باستان و کهن از میوه آن بهعنوان غذا و دارو استفاده میشده است، (آل سعید و همکاران، 2009) با این وجود کشت و کار انار همیشه محدود بوده است. انار منبع خوبی از پلیساکاریدها و کربوهیدرات، پروتئینها، لیپیدها و مواد معدنی، آنتیاکسیدانها، ویتامینهای آ، ب و ث بوده و بهعنوان یک سوپر میوه یا ابر میوه توسط صنایع غذایی با کاربردی جهانی شناخته شده است (عاصری[3] و همکاران، 2008؛ ملگارجو[4] و همکاران، 2000). انار همچنین یک گیاه مقاوم به خشکی و سرمای زمستانه بوده که به خوبی تحت شرایط بیابانی پرورش مییابد.
انار یک میوه مهم تجاری در ایران بوده و کشت انار به طور عمده در مناطق مرکزی و در شهرهای یزد، ساوه، شیراز، اصفهان صورت میگیرد (بیگی و همکاران، 1389). صادرات میوه انار به کشورهای مختلف در چند سال اخیر افزایش قابل توجهی پیدا کرده است. در حال حاضر ایران بیشترین میزان سطح زیر کشت و تولید انار در جهان را به خود اختصاص داده است (بینام، 1389). براساس آمار فائو در سال 2009 میلادی، سطح زیر کشت انار در ایران بیشتر از 60 هزار هکتار بوده و با تولید میوه بیش از 700 هزار تن بالاترین میزان تولید در دنیا را به خود اختصاص داده است.
استان لرستان دارای 777هکتار باغ انار غیر بارور و 2600 هکتار باغ انار بارور با میزان تولید 46800 تن و عملکرد 18تن در هکتار یکی از استانهای تولید کننده انار در غرب کشور است (بینام، 1397).
با توجه به اهمیت اقتصادی انار در ایران و جایگاه مهم این میوه در بین محصولات باغی ایران، ارزیابی و شناسایی خصوصیات میوه دهی ارقام انار بومی در استان های مختلف کشور بسیار حائز اهمیت است. در پژوهش حاضر خصوصیات مورفولوژیک و فیزیکوشیمیایی ژنوتیپ های انار در منطقه تنگ سیاب لرستان مورد بررسی قرار خواهد گرفت.
" />
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | مجری و همکاران | اطلاعات تفضیلی | دانلود | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد طرح | 400000006 |
عنوان فارسی طرح | بررسی خصوصیات کمی و کیفی میوه های انار منطقه تنگ سیاب (استان لرستان) |
عنوان لاتین طرح | Evaluation of Quanitatve and Qualitative Characteristics of Pomegranate Fruits in Tange Siab (Lorestan Province) |
محل اجرای طرح | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
وضعیت اجرای طرح | |
تاریخ تصویب | |
تاریخ خاتمه |
نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
---|---|---|---|---|
مختار حیدری | مجری | اول | دکترای تخصصی | mkheidari@yahoo.com |
عنوان | متن |
---|---|
پیشینه طرح | |
کلمات کلیدی | |
بیان مسئله و ضرورت انجام تحقیق | انار با نام علمی (Punica granatum L.) متعلق به تیره انارسانان(Punicacea) یکی از قدیمیترین و ارزشمندترین میوههای خوراکی و دارویی بوده و از مهمترین میوههای تجاری با ارزش اقتصادی بالا است (اوپارا و همکاران[1]، 2009؛ پکمزکی و ارکان[2]، 2003). انار به صورت وحشی در آسیای مرکزی از ایران و ترکمنستان تا شمال هند وجود دارد و بومی این مناطق میباشد (بارمن و همکاران، 2011). انار یک درخت مهم نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان است. انار در برخی منابع سیب چینی نامیده میشود و به طور گسترده در کشورهای مدیترانهای (تونس، ترکیه، فلسطین، مصر، اسپانیا، مراکش)، ایران، افغانستان، هند و کالیفرنیای آمریکا، چین و ژاپن کشت میشود (پکمزکی و ارکان، 2003). کشت و کار انار و استفاده از میوه و بخشهای مختلف گیاه آن سابقه طولانی و تاریخی دارد و در فرهنگ ایرانیان و تمدنهای باستان و کهن از میوه آن بهعنوان غذا و دارو استفاده میشده است، (آل سعید و همکاران، 2009) با این وجود کشت و کار انار همیشه محدود بوده است. انار منبع خوبی از پلیساکاریدها و کربوهیدرات، پروتئینها، لیپیدها و مواد معدنی، آنتیاکسیدانها، ویتامینهای آ، ب و ث بوده و بهعنوان یک سوپر میوه یا ابر میوه توسط صنایع غذایی با کاربردی جهانی شناخته شده است (عاصری[3] و همکاران، 2008؛ ملگارجو[4] و همکاران، 2000). انار همچنین یک گیاه مقاوم به خشکی و سرمای زمستانه بوده که به خوبی تحت شرایط بیابانی پرورش مییابد. انار یک میوه مهم تجاری در ایران بوده و کشت انار به طور عمده در مناطق مرکزی و در شهرهای یزد، ساوه، شیراز، اصفهان صورت میگیرد (بیگی و همکاران، 1389). صادرات میوه انار به کشورهای مختلف در چند سال اخیر افزایش قابل توجهی پیدا کرده است. در حال حاضر ایران بیشترین میزان سطح زیر کشت و تولید انار در جهان را به خود اختصاص داده است (بینام، 1389). براساس آمار فائو در سال 2009 میلادی، سطح زیر کشت انار در ایران بیشتر از 60 هزار هکتار بوده و با تولید میوه بیش از 700 هزار تن بالاترین میزان تولید در دنیا را به خود اختصاص داده است. استان لرستان دارای 777هکتار باغ انار غیر بارور و 2600 هکتار باغ انار بارور با میزان تولید 46800 تن و عملکرد 18تن در هکتار یکی از استانهای تولید کننده انار در غرب کشور است (بینام، 1397). با توجه به اهمیت اقتصادی انار در ایران و جایگاه مهم این میوه در بین محصولات باغی ایران، ارزیابی و شناسایی خصوصیات میوه دهی ارقام انار بومی در استان های مختلف کشور بسیار حائز اهمیت است. در پژوهش حاضر خصوصیات مورفولوژیک و فیزیکوشیمیایی ژنوتیپ های انار در منطقه تنگ سیاب لرستان مورد بررسی قرار خواهد گرفت.
|
خلاصه نتیجه اجرای طرح |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
lorestan 99.doc | 1400/03/05 | 215040 | دانلود |