چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 953604 |
عنوان فارسی مقاله | اثر پوشش مالتودکسترین بر خواص خلال سیبزمینی سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ |
عنوان لاتین مقاله | Effect of maltodextrin coating on properties of French fries using Response Surface Methodology |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
نمایه نامه | ISC |
IF | 0.072 |
عنوان نشریه | 9667 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
صفحه شروع و پایان | 25 - 36 |
سال انتشار/ارائه | 1395 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
محمد حجتی | دوم |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
khezripourmodares.pdf | 1395/09/04 | 274627 | دانلود |