پیش ‏بینی تغییرات برخی از ویژگی های کیفی آب توت سیاه (Morus nigra L.) طی مراحل مختلف رسیدگی بر اساس آنالیز فرکتال و بینایی ماشین

Predict changes of some quality parameters of black mulberry juice (Morus nigra L.) during ripening using machine vision and fractal analysis