تاثیر کنجاله کنجد و پلی‌ساکارید محلول در آب سویا بر ویژگی‌های نان بربری

Effect of sesame meal and soluble soybean polysaccharide on properties of Barbary bread


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: بهزاد ناصحی , حسین جوینده , محمد حجتی

نشریه: 9889 , 1396

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 964089
عنوان فارسی مقاله تاثیر کنجاله کنجد و پلی‌ساکارید محلول در آب سویا بر ویژگی‌های نان بربری
عنوان لاتین مقاله Effect of sesame meal and soluble soybean polysaccharide on properties of Barbary bread
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
نمایه نامه ISC
IF 0.054
عنوان نشریه 9889
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
صفحه شروع و پایان 333 - 342
سال انتشار/ارائه 1396

چکیده مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
بهزاد ناصحیسوم
حسین جویندهچهارم
محمد حجتیدوم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
IJBSE_Volume 48_Issue 2_Pages 333-342.pdf1396/06/22792071دانلود