چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 970091 |
عنوان فارسی مقاله | بررسی تأثیر افزودن آرد دانه شنبلیله بر ویژگیهای آرد، خمیر و نان بربری |
عنوان لاتین مقاله | Study of the effect of adding fenugreek seed flour on properties of flour, dough and barbari bread |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
نمایه نامه | ISC |
IF | 0.056 |
عنوان نشریه | 9667 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
صفحه شروع و پایان | 123 - 133 |
سال انتشار/ارائه | 1397 |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
paidar.jpg | 1397/06/17 | 461636 | دانلود |
Paydar 97 FSCT_Volume 15_Issue 77_Pages 133-123.pdf | 1397/06/17 | 460787 | دانلود |