چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 980232 |
عنوان فارسی مقاله | تأثیر اینولین بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی کفیر تولید شده از شیرگاومیش |
عنوان لاتین مقاله | Effect of inulin on physico-chemical, microbial and sensory properties of the kefir produced of buffalo milk |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
نمایه نامه | ISC |
IF | 0.056 |
عنوان نشریه | 9667 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
صفحه شروع و پایان | 357 - 367 |
سال انتشار/ارائه | 1398 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
حسین جوینده | سوم |
محمد حجتی | دوم |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
Ghasabnejad Modares 98.pdf | 1398/08/13 | 783477 | دانلود |