بهینه یابی فرمولاسیون کوکی بدون گلوتن حاوی پودر پوست موز با استفاده از فرآیند تحلیل سلسله مراتبی

APPLICATION OF THE ANALYTIC HIERARCHY METHOD TO OPTIMIZE THE CHOICE OF A GLUTEN-FREE COOKIE FORMULA FORTIFIED WITH BANANA PEEL POWDER