بررسی اثر برشته کردن بر ویژگی های عملگرا و خواص آنتی اکسیدانی آرد دانه چیا

Effect of roasting treatment on functional and antioxidant properties of chia seed flours


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: سامان آبدانان مهدی زاده , حسن برزگر , محمد نوشاد

نشریه: 1 , 1399

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 990071
عنوان فارسی مقاله بررسی اثر برشته کردن بر ویژگی های عملگرا و خواص آنتی اکسیدانی آرد دانه چیا
عنوان لاتین مقاله Effect of roasting treatment on functional and antioxidant properties of chia seed flours
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
نمایه نامه JCR
IF 4.1
عنوان نشریه 1
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
صفحه شروع و پایان 1 - 8
سال انتشار/ارائه 1399

چکیده مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
سامان آبدانان مهدی زادهسوم
حسن برزگرچهارم
محمد نوشادمسئول

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Effect of roasting treatment on functional and antioxidant properties of chia seed flours _ Elsevier Enhanced Reader.pdf1399/06/014521509دانلود