چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| کد مقاله | 4000493 |
| عنوان فارسی مقاله | افزایش زمان ماندگاری گوشت گاومیش با استفاده از پوشش صمغ خوراکی فارسی حاوی اسانس شیرازی |
| عنوان لاتین مقاله | Shelf-life extension of buffalo meat using Farsi gum edible coating containing Shirazi thyme essential oil |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| نمایه نامه | JCR |
| IF | 2.86 |
| عنوان نشریه | 58383 |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| صفحه شروع و پایان | - |
| سال انتشار/ارائه | 1400 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| حسین جوینده | اول و مسئول |
| بهروز علیزاده بهبهانی | دوم |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Food Science Nutrition Saffari buffalo meat using Farsi gum.pdf | 1400/10/28 | 747212 | دانلود |
