چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| کد مقاله | 4020235 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | Evaluation of the physicochemical and microbial properties of lamb meat coated with Shirazi balangu seed mucilage-based edible coating containing cell-free supernatant of Levilactobacillus brevis G145 |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| نمایه نامه | scopus |
| IF | |
| عنوان نشریه | 1 |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| صفحه شروع و پایان | - |
| سال انتشار/ارائه | 1402 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| حسن برزگر | اول و مسئول |
| بهروز علیزاده بهبهانی | دوم |
| عباس میرزایی | سوم |
| میترا قدسی شیخ جان | چهارم |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Food chemistry advences 1402.pdf | 1402/08/25 | 2061443 | دانلود |
