بررسی اثر پوشش خوراکی مبتنی بر نانوامولسیون اسانس گریپ فروت و موسیلاژ دانه بالنگوی شهری بر ویژگیهای میکروبی و شیمیایی گوشت گوسفند طی دوره نگهداری

Investigating the effect of edible coating based on Citrus paradise essential oil nanoemulsion and Lallemantia iberica seed mucilage on the microbial and chemical characteristics of lamb slices during storage period