ﺑﺮرﺳﯽ اﺛﺮ ﻋﺼﺎره ﺑﺮگ ﺗﻮت ﺳﻔﯿﺪ ﺑﺮ ﺧﻮاص آﻧﺘﯽ اﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ و ﺣﺴﯽ ﻣﺎﺳت

Effect of addition of Moruse alba leave extract on antioxidant and sensory properties of yogurt


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: حسین جوینده

عنوان کنگره / همایش: اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران , تهران , 1394

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 943275
عنوان فارسی مقاله ﺑﺮرﺳﯽ اﺛﺮ ﻋﺼﺎره ﺑﺮگ ﺗﻮت ﺳﻔﯿﺪ ﺑﺮ ﺧﻮاص آﻧﺘﯽ اﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ و ﺣﺴﯽ ﻣﺎﺳت
عنوان لاتین مقاله Effect of addition of Moruse alba leave extract on antioxidant and sensory properties of yogurt
نوع ارائه پوستر
عنوان کنگره / همایش اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران
نوع کنگره / همایش داخلی-ملی
کشور مقصد
محل برگزاری کنگره تهران
سال انتشار/ارائه 1394

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
حسین جویندهدوم

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن
AAbstract
چکیده
متن مقاله
نتیجه مقاله
AAbstract
چکیده
متن مقاله
نتیجه مقاله

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Effectof addition of Moruse alba leave extract on antioxidant and sensory properties of yogurt.pdf1394/11/221084509دانلود