نقش تری هالوز به عنوان یک پوشش دهنده در کاهش جذب روغن سیب زمینی سرخ شده

Role of Trehalose as a Coating in Reduction of French Fries Oil Uptake


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: محمد حجتی

عنوان کنگره / همایش: 2016 Bali International Conference on “Chemical, Agricultural and Life Sciences” CALS-16 , indonesia , 1394

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 943313
عنوان فارسی مقاله نقش تری هالوز به عنوان یک پوشش دهنده در کاهش جذب روغن سیب زمینی سرخ شده
عنوان لاتین مقاله Role of Trehalose as a Coating in Reduction of French Fries Oil Uptake
نوع ارائه سخنرانی
عنوان کنگره / همایش 2016 Bali International Conference on “Chemical, Agricultural and Life Sciences” CALS-16
نوع کنگره / همایش خارجی
کشور مقصد اندونزی
محل برگزاری کنگره indonesia
سال انتشار/ارائه 1394

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمد حجتیاول

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
indinesia11 001.jpg1394/11/28628192دانلود