تأثیر افزودن اسید اسکوربیک بر قابلیت زنده¬مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ویژگی¬های حسی ماست پروبیوتیک

Impact of addition of ascorbic acid on the L. acidophilus viability and sensory attributes of probiotic yoghurt


چاپ صفحه		 پژوهان
صفحه نخست سامانه		 نویسندگان
نویسندگان		 اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی		 دانلود مقاله
دانلود مقاله		 دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: حسین جوینده

عنوان کنگره / همایش: 4TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURAL SCIENCE (ICAS) , مالزی , 1396

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 964288
عنوان فارسی مقاله تأثیر افزودن اسید اسکوربیک بر قابلیت زنده¬مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ویژگی¬های حسی ماست پروبیوتیک
عنوان لاتین مقاله Impact of addition of ascorbic acid on the L. acidophilus viability and sensory attributes of probiotic yoghurt
نوع ارائه پوستر
عنوان کنگره / همایش 4TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURAL SCIENCE (ICAS)
نوع کنگره / همایش خارجی
کشور مقصد مالزی
محل برگزاری کنگره مالزی
سال انتشار/ارائه 1396

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
حسین جویندهاول

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن
AAbstract
چکیده
متن مقاله
نتیجه مقاله
AAbstract
چکیده
متن مقاله
نتیجه مقاله

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Article.pdf1396/10/12557557دانلود
Certificate.jpg1396/10/1278221دانلود