چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | نویسندگان | اطلاعات تفضیلی | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 953963 |
عنوان فارسی مقاله | تأثیر آنزیم لیپاز حیوانی با منشاء بزی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر سفید ایرانی فراپالوده |
عنوان لاتین مقاله | Effect of goat lipase enzyme on the physicochemical and sensory properties of ultra-filtrated Iranian white cheese |
نوع ارائه | پوستر |
عنوان کنگره / همایش | دومین همایش روشهای افزایش ماندگاری فراورده های غذایی (تکنوفود2) |
نوع کنگره / همایش | داخلی-ملی |
کشور مقصد | |
محل برگزاری کنگره | تهران-ایوان شمس |
سال انتشار/ارائه | 1395 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
حسین جوینده | اول |
محمد حجتی | سوم |
عنوان | متن |
---|---|
AAbstract | |
چکیده | |
متن مقاله | |
نتیجه مقاله | |
AAbstract | |
چکیده | |
متن مقاله | |
نتیجه مقاله |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
PO23478-Sabetsolat.pdf | 1395/12/19 | 1491481 | دانلود |