چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | نویسندگان | اطلاعات تفضیلی | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 954002 |
عنوان فارسی مقاله | بررسی ویژگیهای رنگسنجی پوسته، مغز و خصوصیت کیفی کیک اسفنجی غنیشده با پودر میوه به |
عنوان لاتین مقاله | Evaluation of colorimetric properties of crust, crumb and qualitative characteristics of spongy cake enriched with Quince pomace powder |
نوع ارائه | سخنرانی |
عنوان کنگره / همایش | دومین کنفرانس روشهای افزایش نگهداری فرآوردههای غذایی |
نوع کنگره / همایش | داخلی-ملی |
کشور مقصد | ایران |
محل برگزاری کنگره | تهران |
سال انتشار/ارائه | 1395 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
بهزاد ناصحی | دوم |
حسن برزگر | چهارم |
محمد نوشاد | سوم |
عنوان | متن |
---|---|
AAbstract | |
چکیده | |
متن مقاله | |
نتیجه مقاله | |
AAbstract | |
چکیده | |
متن مقاله | |
نتیجه مقاله |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|