اثر پوشش خوراکی کیتوزان حاوس اسانس نعناع فلفلی بر زمان ماندگاری و کیفیت فیله ماهی شوریده (Otolithes ruber)

Effect of Edible Chitosan Coating Containing Peppermint Essential Oil on Shelf Life and Quality of Tigertooth croaker (Otolithes ruber) Fillet


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: حسن برزگر

عنوان کنگره / همایش: همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی , اهواز , 1398

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 980369
عنوان فارسی مقاله اثر پوشش خوراکی کیتوزان حاوس اسانس نعناع فلفلی بر زمان ماندگاری و کیفیت فیله ماهی شوریده (Otolithes ruber)
عنوان لاتین مقاله Effect of Edible Chitosan Coating Containing Peppermint Essential Oil on Shelf Life and Quality of Tigertooth croaker (Otolithes ruber) Fillet
نوع ارائه پوستر
عنوان کنگره / همایش همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی
نوع کنگره / همایش داخلی-ملی
کشور مقصد
محل برگزاری کنگره اهواز
سال انتشار/ارائه 1398

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
حسن برزگراول و مسئول

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Ahwaz 98.pdf1398/09/302544717دانلود