بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی نان بربری تهیه شده از آرد ارزن

Study the physichochemical and sensorial properties of Barbary bread prepared with millet flour


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: حسین جوینده

عنوان کنگره / همایش: هفتمین کنفرانس پژوهشهای کاربردی در کشاورزی , دانشگاه شهید بهشتی تهران , 1398

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 980521
عنوان فارسی مقاله بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی نان بربری تهیه شده از آرد ارزن
عنوان لاتین مقاله Study the physichochemical and sensorial properties of Barbary bread prepared with millet flour
نوع ارائه سخنرانی
عنوان کنگره / همایش هفتمین کنفرانس پژوهشهای کاربردی در کشاورزی
نوع کنگره / همایش داخلی-ملی
کشور مقصد
محل برگزاری کنگره دانشگاه شهید بهشتی تهران
سال انتشار/ارائه 1398

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
حسین جویندهاول و مسئول

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن
AAbstract
چکیده
متن مقاله
نتیجه مقاله
AAbstract
چکیده
متن مقاله
نتیجه مقاله

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Veiskarami.pdf1398/11/181183476دانلود
Sooratjalaseh.tif1398/12/101837010دانلود