اثر اسید اگزالیک و صمغ عربی بر فعالیت آنزیم های پلی فنل اکسیداز و پراکسیداز در آریل‌های تازه انار

Effect of Oxalic acid and Arabic Gum on Polyphenol Oxidase and Peroxidase activity in Pomegranate Fresh Arils


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: محمد رضا صالحی سلمی , بابک پاکدامن سردرود , مختار حیدری , مصطفی رحمتی جنیدآباد

عنوان کنگره / همایش: اولین کنفرانس ملی آنتی اکسیدان های گیاهی , دانشگاه اصفهان- قطب آنتی اکسیدان های گیاهی , 1399

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 990236
عنوان فارسی مقاله اثر اسید اگزالیک و صمغ عربی بر فعالیت آنزیم های پلی فنل اکسیداز و پراکسیداز در آریل‌های تازه انار
عنوان لاتین مقاله Effect of Oxalic acid and Arabic Gum on Polyphenol Oxidase and Peroxidase activity in Pomegranate Fresh Arils
نوع ارائه پوستر
عنوان کنگره / همایش اولین کنفرانس ملی آنتی اکسیدان های گیاهی
نوع کنگره / همایش داخلی-ملی
کشور مقصد
محل برگزاری کنگره دانشگاه اصفهان- قطب آنتی اکسیدان های گیاهی
سال انتشار/ارائه 1399

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمد رضا صالحی سلمیچهارم
بابک پاکدامن سردرودسوم
مختار حیدریدوم
مصطفی رحمتی جنیدآبادپنجم

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
rahimii antioxidant99.pdf1399/10/191662122دانلود