چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 4000154 |
عنوان فارسی مقاله | کنترل رشد میکروبی و اکسایش چربی در گوشت گاو پوشش دهی شده با موسیلاژ Lepidium perfoliatum حاوی اسانس کاسنی |
عنوان لاتین مقاله | Control of microbial growth and lipid oxidation in beef using a Lepidium perfoliatum seed mucilage edible coating incorporated with chicory essential oil |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
نمایه نامه | JCR |
IF | 2.863 |
عنوان نشریه | 58383 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
صفحه شروع و پایان | - |
سال انتشار/ارائه | 1400 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
بهروز علیزاده بهبهانی | اول |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
fsn3.2186.pdf | 1400/05/05 | 817187 | دانلود |