چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  طرح های تحقیقاتی |  مقالات چاپ شده |  مقالات ارائه شده |  آمار عملکرد پژوهشی | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| نام و نام خانوادگی (فارسی) : بهروز علیزاده بهبهانی | رسته پژوهشگر : هیات علمی آموزشی پژوهشی دانشگاه |
| نام و نام خانوادگی (انگلیسی) : Behrouz Alizadeh Behbahani | پست الکترونیک : B.alizadeh@asnrukh.ac.ir |
| تاریخ تولد : 1366/05/21 | دانشکده/محل خدمت : علوم دامی و صنایع غذایی |
| رشته تخصصی : صنایع غذایی | گروه آموزشی : صنایع غذایی |
| آخرین مدرک تحصیلی : دکترای تخصصی | آدرس محل کار : گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی |
| مرتبه علمی : استادیار |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجه‌تحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|---|---|---|
| علوم و مهندسی صنایع غذایی | کارشناسی | 1389 | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| علوم و مهندسی صنایع غذایی- میکروبیولوژی مواد غذایی | کارشناسی ارشد | 1392 | دانشگاه فردوسی مشهد |
| علوم و مهندسی صنایع غذایی- میکروبیولوژی مواد غذایی | دکترای تخصصی | 1395 | دانشگاه فردوسی مشهد |
| سمت | نام و آدرس محل خدمت | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|
| ردیف | عنوان | نویسندگان | نمایه | نام نشریه | سال چاپ | شماره | ضریب تاثیر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | اثر ضدقارچی اسانس مرزه خوزستانی بر آسپرژیلوس نایجر، بوتریتیس سینهرا و رایزوپوس استولونیفر عامل پوسیدگی و کپک زدگی میوه توت فرنگی | مصطفي رحمتي جنيدآباد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 115 | 0.116 |
| 2 | اسانس کندر (Boswellia sacra): قدرت آنتی اکسیدانی و اثر ضدقارچی آن بر تعدادی از سویه های عامل فساد میوه توت فرنگی | مصطفي رحمتي جنيدآباد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 114 | 0.116 |
| 3 | ارزیابی فعالیت شیمیایی و اثر ضدقارچی اسانس پنج انگشت بر پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم عامل کپک زدگی میوه پرتقال | مصطفي رحمتي جنيدآباد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 114 | 0.116 |
| 4 | گروه¬های عاملی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی برگ انجیر معابد بر تعدادی از باکتری¬های استاندارد بیماری¬زا در شرایط آزمایشگاهی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,حسن برزگر(دوم) ,محمدامين مهرنيا(سوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1400 | 25 | 0.036 |
| 5 | بهینه سازی راندمان تولید پودر آب پنیر با استفاده از خشک کن پاششی و ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی آن | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,حسين جوينده(دوم) | داخلی | علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران | 1400 | 15 | 0.1 |
| 6 | اسانس مینای نیشابوری: قدرت آنتی اکسیدانی، فنل و فلاونوئید کل و اثر ضدمیکروبی آن بر تعدادی از باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی در شرایط آزمایشگاهی | محمدامين مهرنيا(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 112 | 0.056 |
| 7 | تعیین ساختار، ترکیبات و ویژگیهای شیمیایی، فعالیت ضداکسایشی و اثر سیتوتوکسیک اسانس زردچوبه | محمدامين مهرنيا(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 2 | 0.018 |
| 8 | ارزیابی فعالیت و بررسی ویژگیهای باکتریوسین تولید شده توسط باکتریهای لاکتوباسیل جدا شده از ماست محلی شهرستان بهبهان | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) ,حسين جوينده(سوم) | داخلی | علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران | 1400 | 2 | 0.1 |
| 9 | جداسازی و شناسایی سویه های لاکتوباسیل از پنیر محلی بهبهان و بررسی ویژگیهای تکنولوژیکی و ضدمیکروبی آنها علیه پاتوژنهای شاخص غذایی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | داخلی | علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران | 1400 | 1 | 0.1 |
| 10 | بررسی حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی اسانس اکالیپتوس گلوبولو س بر باکتریهای بیماریزا و عامل فساد مواد غذایی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 110 | 0.056 |
| 11 | ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس زنیان بر تعدادی از سویه های میکروبی استاندارد شاخص عفونت و مسمومیت غذایی: مطالعه در شرایط برون تنی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 111 | 0.056 |
| 12 | بررسی فعالیت مهارکنندگی و کشندگی عصاره زوفا بر تعدادی از باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی: مطالعه در شرایط برونتنی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 110 | 0.056 |
| 13 | ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس پوست پرتقال دزفولی با و بدون آنتیبیوتیکهای درمانی بر تعدادی از باکتریهای بیماریزا در شرایط آزمایشگاهی | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,حسين جوينده(سوم) ,مصطفي رحمتي جنيدآباد(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 111 | 0.056 |
| 14 | استفاده از موسیلاژ Plantago حاوی اسانس پرتقال دزفولی به عنوان یک پوشش خوراکی برای بهبود ماندگاری گوشت گاومیش در شرایط نگه داری در یخچال | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,حسين جوينده(سوم) ,مصطفي رحمتي جنيدآباد(چهارم) | بین المللی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1400 | 9 | 2.863 |
| 15 | بررسی ویژگیهای شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره متانولی ترشک بر باکتریهای انتروباکتر ائروژنز، سالمونلا تیفی، استافیلوکوکوس اورئوس و استرپتوکوکوس پیوژنز: یک مطالعه آزمایشگاهی | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 117 | 0.056 |
| 16 | مقایسه اثر عصاره اتانولی فلفل دلمه ای قرمز و نالیدیکسیک اسید بر میکروارگانیسمهای بیماری زا | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,حسن برزگر(دوم) ,محمدامين مهرنيا(سوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1400 | 92 | 0.036 |
| 17 | شناسایی Lactobacillus plantarum TW29‑1 جدا شده از فرآورده های لبنی- غله ای تخمیر شده (کشک زرد زابلی): ویژگی های پروبیوتیک، فعالیت ضد میکروبی و ارزیابی ایمنی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد حجتي(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) | بین المللی | Journal of Food Measurement and Characterization | 1400 | 2021 | 2.431 |
| 18 | بهینه یابی تولید گاما آمینو بوتیریک اسید با Lactobacillus brevis PML1 در محیط کشت لجن لبنی با استفاده از روش سطح پاسخ | بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | بین المللی | Food Science & Nutrition | 1400 | 2021 | 2.863 |
| 19 | کنترل رشد میکروبی و اکسایش چربی در گوشت گاو پوشش دهی شده با موسیلاژ Lepidium perfoliatum حاوی اسانس کاسنی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول) | بین المللی | Food Science & Nutrition | 1400 | 2021 | 2.863 |
| 20 | ویژگی هی فیتوشیمیایی، آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و سیتوتوکسیک عصاره Echinops setifer در شرایط آزمایشگاهی | بهروز عليزاده بهبهاني(پنجم) | بین المللی | Biocatalysis and agricultural biotechnology | 1400 | 2021 | 0.0 |
| 21 | ایمنی، خصوصیات پروبیوتیکی و ضدمیکروبی و کارآیی تکنولوژیکی سویه های لاکتوباسیل جدا سازی شده از پنیرهای ایرانی تولید شده از شیر خام | حسن برزگر(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | بین المللی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1400 | 6 | 2.863 |
| 22 | بررسی گروههای عاملی زیست فعال، قدرت آنتیاکسیدانی، فنول و فلاونوئید کل عصاره فلفل دلمهای قرمز | حسن برزگر(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمدامين مهرنيا(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 113 | 0.116 |
| 23 | شناسایی موانع و مشکلات زنجیره تأمین پایدار صنعت غذایی گوشت مرغ با استفاده از تئوری بنیانی | عباس ميرزايي(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(سوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران سابق) - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | 1400 | 2 | 0.054 |
| 24 | بررسی خصوصیات شیمیایی اسانس پونه و کاربرد آن در پوشش خوراکی بر پایه صمغ بذر ریحان به منظور افزایش عمر نگهداری گوشت گوساله نگهداری شده در دمای یخچال | حسن برزگر(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمدامين مهرنيا(چهارم) | بین المللی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1400 | 9 | 2.863 |
| 25 | بررسی ویژگی های عملکردی باکتری های لاکتوباسیلوس کازئی CE28.26 و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس BCRC10695 جدا شده از ماست محلی شهرستان بهبهان و تعیین فعالیت ضد میکروبی آن ها علیه باکتری های پاتوژن شاخص غذایی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) ,حسين جوينده(سوم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1400 | 1 | 0.027 |
| 26 | آماده سازی و خواص عملکردی ماست سینبیوتیک تخمیر شده با Lactobacillus brevis PML1 مشتق شده از فرآورده های تخمیر شده غله ای - لبنی | بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | بین المللی | Biomed Research International | 1400 | 2021 | 3.411 |
| 27 | ارزیابی میزان کلروفیل فعالیت ضداکسایش و اثر ضدمیکروبی عصاره برگ قاصدک | بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 3 | 0.09 |
| 28 | ارزیابی پتانسیل آنتیاکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره مچه (Lepidium draba) در شرایط برونتنی | بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 3 | 0.09 |
| 29 | بررسی اثر افزودن اسانس تخم گشنیز بر برخی ویژگیهای گوشت بره چرخ شده تلقیح شده با لیستریا اینوکوا طی دوره نگهداری | محمد حجتي(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمد نوشاد(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 116 | 0.056 |
| 30 | اثر پودر پنیر و امواج فراصوت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک روغنی بدون گلوتن | بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 4 | 0.09 |
| 31 | افزایش پایداری میکروبی و اکسایشی گوشت گاومیش با استفاده از پوشش خوراکی زیستفعال بر پایۀ موسیلاژ میوة سپستان و اسانس پوستپرتقال دزفولی | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,حسين جوينده(سوم) ,مصطفي رحمتي جنيدآباد(چهارم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1400 | 10 | 0.094 |
| 32 | بررسی اثر روش استخراج با حلالهای آب و اتانول بر ویژگیهای ضداکسایشی و ضدمیکروبی عصاره برگ بهلیمو | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 118 | 0.056 |
| 33 | بررسی استفاده از ژل کمپلکس ایزوله پروتئین سویا-نانو فیبر سلولز به عنوان مقلد چربی در تولید سس مایونز کم چرب | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران سابق) - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | 1400 | 3 | 0.054 |
| 34 | بررسی امواج رادیویی و اسید سیتریک هوادهی شده به عنوان پیش تیمار بر ویژگی های کیفی و سینتیک خشک شدن موز | محمد نوشاد(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | بین المللی | Food Science & Nutrition | 1400 | 1 | 2.863 |
| 35 | بررسی خواص ضدمیکروبی و قابلیت زندهمانی Lactobacillus plantarum LZ95 در شرایط اسیدی و صفراوی | حسين جوينده(دوم) ,محمد حجتي(سوم) ,محمد نوشاد(پنجم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 4 | 0.066 |
| 36 | اثر پوشش بارهنگ کاردی و اسانس مینای نیشابوری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژی و حسی گوشت گوساله طی دوره نگهداری | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمدامين مهرنيا(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران | 1400 | 3 | 0.1 |
| 37 | ارزیابی فنل و فلاونوئید کل، قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی حنا بر تعدادی از باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی | حسن برزگر(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 116 | 0.116 |
| 38 | بررسی اثر اینولین بر زندهمانی سویه لاکتوباسیلوس فرمنتوم 4-17در بستنی عملگر و ارزیابی ویژگیهای میکروبی و فیزیکوشیمیایی آن | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 113 | 0.116 |
| 39 | ارزیابی خواص شیمیایی و ضد باکتریایی اسانس گریپ فروت و کاربرد آن در موسیلاژ بذر Lallemantia iberica برای بهبود ویژگی های فیزیکوشیمیایی ، خواص میکروبیولوژیکی و حسی بره در یخچال طی دوره نگهداری | بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | بین المللی | Journal of Food Measurement and Characterization | 1400 | 3 | 2.431 |
| 40 | تولید بستنی سینبیوتیک با لاکتوباسیلوس برویس PML1 و اینولین: ویژگی های عملکردی ، زنده ماندن پروبیوتیک و خواص حسی | بهروز عليزاده بهبهاني(ششم) | بین المللی | Journal of Food Measurement and Characterization | 1400 | 3 | 2.431 |
| 41 | تعیین قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی سرخارگل بر اشرشیا کلی، سالمونلا تیفی، استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1400 | 93 | 0.036 |
| 42 | فعالیت ضدمیکروبی عصارههای آبی و اتانولی برگ درخت گردو بر تعدادی از باکتریهای بیماریزا: یک مطالعه آزمایشگاهی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد حجتي(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1400 | 93 | 0.036 |
| 43 | بررسی ویژگیهای پروبیوتیکی و تکنولوژیکی باکتریهای اسید الکتیک جدا شده از دوغ محلی بهبهان | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمد حجتي(سوم) | داخلی | پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی سابق) - دانشگاه تبریز | 1400 | 4 | 0.014 |
| 44 | شناسایی ترکیبات شیمیایی، پتانسیل آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدقارچی اسانس آویشن دنایی (Thymus daenensis) بر قارچهای مولد فساد میوه سیب | مصطفي رحمتي جنيدآباد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 5 | 0.09 |
| 45 | بررسی گروههای عاملی، ترکیبات فنولی و فلاوونوئیدی، فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس اسطوخودوس لارستانی: یک مطالعه آزمایشگاهی | محمدامين مهرنيا(اول و مسئول) ,حسن برزگر(سوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 119 | 0.056 |
| 46 | بررسی فعالیت ضدمیکروبی عصاره اتانولی سماق بر تعدادی از میکروارگانیسمهای بیماری زا در شرایط برونتنی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1400 | 94 | 0.036 |
| 47 | ویژگیهای شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره اتانولی کاهمکی بر میکروارگانیسمهای بیماریزا: یک مطالعه آزمایشگاهی | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1400 | 94 | 0.036 |
| 48 | بررسی ویژگیهای تکنولوژیکی و ضدمیکروبی سویه لاکتوباسیلوسبرویس gp104 جدا شده از پنیر خیکی | محمد حجتي(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1400 | 3 | 0.027 |
| 49 | افزایش زمان ماندگاری گوشت گاومیش با استفاده از پوشش صمغ خوراکی فارسی حاوی اسانس شیرازی | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | بین المللی | Food Science & Nutrition | 1400 | 1 | 2.86 |
| 50 | بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی ماست همزده سینبیوتیک نیمچرب حاوی گیاه پنیرک و لاکتولوز (Malva neglecta) | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 120 | 0.116 |
| 51 | تأثیر میزان رسیدگی میوة سپستان بر کیفیت ترشی آن طی مدت نگهداری | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) | داخلی | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | 1400 | 3 | 0.1 |
| 52 | بررسی اثر روش استخراج با حلالهای آب و متانول بر ویژگیهای ضداکسایشی و ضدمیکروبی عصاره گیاه بن سرخ: مطالعه در شرایط آزمایشگاهی | محمد حجتي(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1400 | 1 | 0.09 |
| 53 | تعیین ترکیبات شیمیایی، ویژگیهای ضداکسایشی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس دانه گشنیز بر تعدادی از میکروارگانیسمهای بیماریزا | محمد حجتي(مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمد نوشاد(چهارم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 2 | 0.09 |
| 54 | بررسی اثر اتخاذ استانداردهای آفلاتوکسین شرکای تجاری بر میزان صادرات پسته ایران | عباس ميرزايي(اول و مسئول) ,مصطفي رحمتي جنيدآباد(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 102 | 0.144 |
| 55 | خصوصیات پروبیوتیکی سویه های پدیوکوکوس جدا شده از غذای تخمیر شده ایرانی بر پایه غلات و لبنیات: برهمکنش با باکتری های بیماری زا و سلولهای روده ای 2Caco- | بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | بین المللی | JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING | 1399 | 5 | 2.366 |
| 56 | تولید گاما آمینو بوتریک اسید توسط سویه لاکتوباسیلوس برویس A3: بهینه سازی تولید، پتانسیل آنتی اکسیدانی، سمیت سلولی و فعالیت ضدمیکروبی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,حسين جوينده(دوم) | بین المللی | Food Science & Nutrition | 1399 | 10 | 1.797 |
| 57 | بررسی اثر پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگیهای کیک اسفنجی | حسن برزگر(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 108 | 0.056 |
| 58 | ارزیابی فعالیت ضدقارچی اسانس اناریجه بر آسپرژیلوس نایجر (کپک سیاه) و بوتریتیس سینه را (کپک خاکستری) عامل فساد میوه انگور: مطالعه در شرایط آزمایشگاهی | مصطفي رحمتي جنيدآباد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 108 | 0.144 |
| 59 | شناسایی ترکیبات شیمیایی، پتانسیل آنتیاکسیدانی و اثر ضدمیکروبی عصاره گیاه خوشاریزه بر تعدادی از باکتریهای شاخص عفونت و مسمومیت غذایی | حسن برزگر(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,حسين جوينده(چهارم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1399 | 6 | 0.027 |
| 60 | تاثیر ضدمیکروبی عصاره سنبله نقرهای بر باکتریهای بیماریزا با استفاده از روشهای رقت آگار و سیلندر پلیت | محمد نوشاد(اول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 109 | 0.056 |
| 61 | بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت بر پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم (کپکهای سبز و آبی میوه پرتقال) | مصطفي رحمتي جنيدآباد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 109 | 0.144 |
| 62 | ر ویژگی های میکروبی، فیزیکوشیمیایی )Echinophora platyloba( بررسی اثر پودر خوشاریزه و حسی خیارشور طی مدت زمان نگهداری | حسن برزگر(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,حسين جوينده(چهارم) | داخلی | علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران | 1399 | 4 | 0.099 |
| 63 | گروههای عاملی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی برگ سدر بر باکتریهای اشرشیا کلی، سودوموناس ائروژینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا اینوکوا | حسن برزگر(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمدامين مهرنيا(سوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1399 | 25 | 0.036 |
| 64 | ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺿﺪﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ﻣﻮﺳﯿﻼژ ﻣﯿﻮه ﺳﭙﺴﺘﺎن ﺑﺮ ﺑﺎﮐﺘﺮیﻫﺎی ﺑﯿﻤﺎریزا: ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ در ﺷﺮاﯾﻂ آزﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ in vitro | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمد نوشاد(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 101 | 0.056 |
| 65 | ارزﯾﺎﺑﯽ اﺛﺮ ﻣﺘﻘﺎﺑﻞ داروﯾﯽ و ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺿﺪﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ اﺳﺎﻧﺲ آوﯾﺸﻦ ﺷﯿﺮازی (Zataria multiflora) ﺑﺮ ﺗﻌﺪادی از ﺑﺎﮐﺘﺮیﻫﺎی ﮔﺮم ﻣﺜﺒﺖ وﮔﺮم ﻣﻨﻔﯽ | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 104 | 0.144 |
| 66 | اثر پوشش خوراکی برپایه موسیلاژ دانه قدومه شیرازی حاوی اسانس اسطوخودوس بر افزایش کیفیت و بهبود نگهداری گوشت شترمرغ: مطالعه آزمایشگاهی و مدلسازی | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمد نوشاد(چهارم) | بین المللی | Food Science & Nutrition | 1399 | 12 | 1.797 |
| 67 | شناسایی ترکیبات شیمیایی، پتانسیل آنتیاکسیدانی و اثر ضدقارچی اسانس مرزنجوش بر برخی از سویه های قارچی عامل پوسیدگی میوه توت فرنگی | مصطفي رحمتي جنيدآباد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1399 | 3 | 0.027 |
| 68 | ارزیابی ویژگیهای پروبیوتیکی و ضدباکتریایی 4-SL163 fermentum Lactobac | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 2 | 0.09 |
| 69 | ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی و فعالیت ضدتکثیری اسانس دارچین | بهروز عليزاده بهبهاني(اول) | بین المللی | Evidence-based Complementary and Alternative Medicine | 1399 | 1 | 1.813 |
| 70 | بهبود پایداری شیمیایی و میکروبیولوژیکی گوشت گاو با بالنگوی شهری حاوی اسانس زیره سبز به عنوان پوشش خوراکی زیست تخریب پذیر | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) ,حسين جوينده(سوم) | بین المللی | Biocatalysis and agricultural biotechnology | 1399 | 2020 | 2.14 |
| 71 | بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس جوزبویا بر پاتوژن های غذایی و اثر آن بر کیفیت گوشت گاو نگهداری شده در طی زمان در یخچال | محمد حجتي(مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمد نوشاد(چهارم) | بین المللی | JOURNAL OF FOOD SAFETY | 1399 | 3 | 1.133 |
| 72 | مدل سازی میزان رشد لیستریا اینوکوا تحت تأثیر اسانس دانه گشنیز و دمای ذخیره سازی گوشت با استفاده از FTIR | محمد حجتي(مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمد نوشاد(چهارم) | بین المللی | Quality Assurance and Safety of Crops & Foods | 1399 | 1 | 0.67 |
| 73 | خواص تجمع ، چسبندگی ، ضد چسبندگی و فعالیت آنتاگونیستی مربوط به بار سطحی پروبیوتیک Lactobacillus brevis gp104 در برابر استافیلوکوکوس اورئوس | محمد حجتي(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | بین المللی | MICROBIAL PATHOGENESIS | 1399 | 2020 | 2.914 |
| 74 | بررسی اثرروش استخراج با حلالهای آب و اتانول بر بازدة استخراج، ترکیبات فنولی، فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی عصارة گیاه پولک | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 100 | 0.056 |
| 75 | افزایش پایداری اکسایشی و میکروبی گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیستفعال حاصل از موسیلاژ بارهنگ صغیر بارگذاری شده با اسانس آویشن باغی | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 101 | 0.056 |
| 76 | تأثیر تیمار حرارتی و غیرحرارتی بر میزان مواد معدنی، ترکیبات فعال زیستی و فعالیت آنتی اکسیدانی دانه چیا | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 16 | 0.018 |
| 77 | افزایش عمر نگهداری گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه موسیالژ دانه بالنگوی سیاه بارگذاری شده با اسانس زیره سیاه | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,محمد حجتي(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | داخلی | مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران سابق) - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | 1399 | 2 | 0.064 |
| 78 | ارزیابی الگوی کینتیک و دینامیک جمعیت باکتریهای یرسینیا انتروکولیتیکا و شیگلا دیسانتری در فرآورده گوشتی (سوسیس) با استفاده از مدلهای نوین تجربی | بهروز عليزاده بهبهاني(ششم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1399 | 4 | 0.027 |
| 79 | ارزیابی ویژگیهای میکروبی، شیمیایی و حسی گوشت گوسفندی پوشش دهی شده با موسیلاژ فرنجمشک در ترکیب با اسانس زنیان جهت افزایش عمرانبارمانی در دمای یخچال | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 4 | 0.09 |
| 80 | بررسی گروههای عاملی ترکیبات زیستفعال، توانایی رادیکال گیرندگی، فعالیت ضدمیکروبی و اثر سمیت سلولی عصاره آبی گیاه شیشهشور (Callistemon citrinus) بر رده سلولی HT29: یک مطالعه آزمایشگاهی | بهروز عليزاده بهبهاني(مسئول) ,محمد نوشاد(سوم) ,حسين جوينده(چهارم) | داخلی | مجله دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان | 1399 | 5 | 0.074 |
| 81 | مطالعه ترکیبات شیمیایی اسانس رازیانه و بررسی قدرت ضداکسایشی و سمیت سلولی آن | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 104 | 0.144 |
| 82 | اثر ضدباکتریایی اسانس زردچوبه با و بدون آنتی بیوتیکهای درمانی بر تعدادی سویه ی استاندارد بیماریزا: مطالعه در شرایط آزمایشگاهی | محمدامين مهرنيا(مسئول) ,حسن برزگر(سوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1399 | 87 | 0.036 |
| 83 | تاثیر توام اسانس های رازیانه و میخک بر استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس، باسیلوس سرئوس، سالمونلا تیفی و انتروباکتر ائروژنز با استفاده از روش چکربورد (شاخص غلظت بازدارنده افتراقی) | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 106 | 0.144 |
| 84 | اسانس پونه: ترکیبات شیمیایی، فعالیت آنتیاکسیدانی، فنل کل و اثر سایتوتوکسیک آن بر رده سلولی HT29 | حسن برزگر(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمدامين مهرنيا(چهارم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 5 | 0.09 |
| 85 | بررسی اثر سطوح مختلف ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس بر ویژگیهای تغذیه ای، فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی | حسن برزگر(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمدامين مهرنيا(سوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 2 | 0.09 |
| 86 | حفظ کیقیت و افزایش زمان ماندگاری گوشت تازه گوئساله با استفاده از پوشش خوراکی صمغ دانه شاهی حاوی اسانس گلپر برفی: مطالعه تجربی و مدل سازی | حسن برزگر(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمدامين مهرنيا(سوم) | بین المللی | Food science and biotechnology | 1398 | 5 | 1.5 |
| 87 | شناسایی ترکیبات شیمیایی، فعالیت آنتیاکسیدانی و تأثیر ضد میکروبی اسانس هل سبز بر تعدادی از میکروارگانیسمهای بیماریزا در شرایط آزمایشگاهی | محمد نوشاد(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) | داخلی | مجله دانشگاه علوم پزشکی قم | 1398 | 2 | 0.023 |
| 88 | ارزیابی چسبندگی و ضدعفونی کنندگی سویه پروبیوتیک Lactobacillus fermentum 4-17 در برابر باکتری اشرشیا کلی عامل عفونت ادرای در انسان | بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | بین المللی | MICROBIAL PATHOGENESIS | 1398 | 5 | 2.251 |
| 89 | مقایسه فعالیت ضد میکروبی عصاره برگ گیاه قاصدک ( Taraxacum pseudocalocephalum ) با آنتی بیوتیکهای رایج درمانی در شرایط برون تنی | بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1398 | 83 | 0.0 |
| 90 | شناسایی ترکیبات شیمیایی، فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان فنل و ارزیابی اثر مهارکنندگی و کشندگی اسانس زنجبیل بر تعدادی از سویه های میکروبی بیماریزا در شرایط برون تنی | بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | داخلی | مجله دانشگاه علوم پزشکی قم | 1398 | 3 | 0.023 |
| 91 | اثر ضد میکروبی اسانس بهار نارنج بر تعدادی از ریزاندامگان بیماریزا با منشاء غذایی و تعیین ترکیبات شیمیایی، فنل کل، فلاونوئید و پتانسیل آنتی اکسیدانی آن | بهروز عليزاده بهبهاني(اول) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 87 | 0.056 |
| 92 | بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره گیاه شنگ بر استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس، باسیلوس سوبتیلیس، اشرشیا کلی و سالمونلا تیفی در شرایط آزمایشگاهی | بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | داخلی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1398 | 84 | 0.0 |
| 93 | بررسی ویژگی های فیتوشیمیایی، اثر ضدمیکروبی و مکانیسم اثر اسانس با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | بین المللی | MICROBIAL PATHOGENESIS | 1398 | 11 | 2.581 |
| 94 | شناسایی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی اسانس ریحان سبز و برهمکنش آن با آنتیبیوتیکهای تتراسایکلین و کلرامفنیکل بر تعدادی از ریزاندامگان عامل عفونت و مسمومیت غذایی | حسن برزگر(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمدامين مهرنيا(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 90 | 0.056 |
| 95 | بررسی مقاومت انتروکوکوس های جدا شده از پنیر سنتی کردی به آنتی بیوتیکهای رایج درمانی، فعالیت همولیتیکی و ژلاتینازی آنها | بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 90 | 0.056 |
| 96 | سینیتیک و دینامیک جمعیت میکروبی اشرشیا کلی و سالمونلا اینتریتدیس در سوسیس فرانکفورتر: آزمایشگاهی و مدل سازی | بهروز عليزاده بهبهاني(ششم) | بین المللی | JOURNAL OF FOOD SAFETY | 1398 | 4 | 1.665 |
| 97 | مهار چسبندگی Escherichia coli به سلولهای روده Caco-2 انسان توسط سویه پروبیوتیک Lactobacillus plantarum | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | بین المللی | MICROBIAL PATHOGENESIS | 1398 | 10 | 2.581 |
| 98 | فعالیت ضدمیکروبی عصاره مچه بر تعدادی از میکروارگانیسمهای عامل عفونت در شرایط آزمایشگاهی | بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | بین المللی | مجله بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران | 1398 | 85 | 0.036 |
| 99 | تعیین ترکیبات شیمیایی و اثر ضدباکتریایی اسانس اسطوخودوس فلس دار بر تعدادی از میکروارگانیسم های بیماری زا در شرایط برون تن | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) | داخلی | مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی ایلام | 1398 | 4 | 0.057 |
| 100 | بررسی فعالیت ضدمیکروبی اسانس رازیانه بر تعدادی از ریزاندامگان عامل عفونت و مسمومیت غذایی و برهمکنش آن با آنتیبیوتیک کانامایسین | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 91 | 0.075 |
| 101 | مطالعه ساختار شیمیایی، فعالیت ضدمیکروبی، اثر سایتوتوکسیک و مکانیسم اسانس میخک بر پاتوژن های غذایی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) ,محمد نوشاد(دوم) | بین المللی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1398 | 1 | |
| 102 | مقایسه اثر ضدمیکروبی عصارههای استخراج شده (خیساندن و فراصوت) گیاه حرا بر باکتریهای اشرشیا کلی و لیستریا اینوکوآ با رویکرد نوینی از معادلات دیفرانسیل | بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1398 | 2 | 0.0 |
| 103 | استخراج، شناسایی ترکیبات شیمیایی و ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس نازبو بنفش بر باکتریهای بیماریزا با منشاء غذایی و مقایسه آن با آنتی بیوتیک های ونکومایسین و جنتامایسین | بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 91 | 0.056 |
| 104 | اثر ضدمیکروبی اسانس سیر بر تعدادی از ریزاندامگان بیماریزای غذازاد، تعیین ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتیاکسیدانی آن | محمدامين مهرنيا(دوم) ,محمد نوشاد(سوم) ,حسن برزگر(چهارم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(پنجم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 91 | 0.056 |
| 105 | ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس پونه بر تعدادی از پاتوژنهای غذایی و برهمکنش آن با آنتی بیوتیک های جنتامایسین و کلرامفنیکل در شرایط محیط کشت | حسن برزگر(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمدامين مهرنيا(چهارم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 16 | 0.144 |
| 106 | تولید گاما آمینو بوتریک اسید توسط Lactococcus lactis NZ1330 در محیط کشت حاوی لجن لبنی و مونوسدیم گلوتامات | بهروز عليزاده بهبهاني(اول) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1398 | 97 | 0.144 |
| 107 | اثر ضدمیکروبی اسانس رزماری و برهمکنش آن با آنتیبیوتیکهای رایج درمانی بر تعدادی از باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی | حسين جوينده(اول و مسئول) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) ,محمد نوشاد(چهارم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1398 | 87 | |
| 108 | تعیین ترکیبات شیمیایی، فعالیت آنتیاکسیدانی و اثر ضدمیکروبی اسانس گلپر برفی بر میکروارگانیسمهای عامل عفونت و مسمومیت غذایی | حسن برزگر(اول و مسئول) ,محمدامين مهرنيا(دوم) ,بهروز عليزاده بهبهاني(سوم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1397 | 4 | |
| 109 | Heterologous expression of Thrombocidin-1 in Pichia pastoris: Evaluation of | بهروز عليزاده بهبهاني(چهارم) | بین المللی | MICROBIAL PATHOGENESIS | 1397 | 2 | 2.33 |
| 110 | اسانس روغنی بادرنجبویه: ترکیبات شیمیایی، پتاسیل آنتی اکسیدانی، محتوی فنل کل و فعالیت ضد میکروبی | بهروز عليزاده بهبهاني(اول و مسئول) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1397 | 1 | |
| 111 | شناسایی ترکیبات فیتوشیمیایی، پتانسیل آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس ترنج( Bergamot)بر تعدادی از میکروارگانیسم های عامل عفونت در شرایط برونتنی | بهروز عليزاده بهبهاني(دوم) ,محمد نوشاد(اول و مسئول) | داخلی | مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی ایلام | 1397 | 26 | 0.057 |
| 112 | ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی کانژوگه های کیتوزان بر پایه واکنش مایلارد در شرایط آزمایشگاهی | بهروز عليزاده بهبهاني(پنجم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1397 | 3 |
| ردیف | عنوان مقاله | نام کنگره | محل کنگره | شیوه ارائه | سال |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ارزیابی برخی خصوصیات شیمیایی پنیرهای سنتی عرضه شده در سطح شهرستان‌های دزفول، آبادان و بهبهان | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | تهران | پوستر | 1400 |
| 2 | بررسی آلودگی میکروبی پنیرهای سنتی عرضه شده در سطح شهرستان‌های دزفول و آبادان | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | تهران | پوستر | 1400 |
| 3 | بررسی اثر جایگزینی پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس با سفیده تخم مرغ بر قوام خمیر کیک اسفنجی و مولفه های رنگی آن | دهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار | مشهد | سخنرانی | 1399 |
| 4 | کوئروم سنسینگ و چگونگی آن در باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی | دومین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه | تهران | پوستر | 1399 |
| 5 | ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی و مقاومت آنتی¬بیوتیکی سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس فرمنتوم | اولین همایش بهداشت و صنایع غذایی | علوم پزشکی چندی شاپور اهواز | پوستر | 1399 |
| 6 | مروری بر کاربرد اسانسها و عصاره های طبیعی در صنایع غذایی | بیست و هفتمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | پوستر | 1399 |
| 7 | بررسی میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی و قدرت آنتی اکسیدانی عصاره آبی برگ کنار | بیست و هفتمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | پوستر | 1399 |
| 8 | بررسی میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی و قدرت آنتیاکسیدانی عصاره آبی برگ انجیر معابد | بیست و هفتمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | پوستر | 1399 |
| 9 | رنگدانه¬های باکتریایی و کاربرد آن¬ها در صنایع غذایی | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | ملاثانی- دانشگاه کشاورزی خوزستان | پوستر | 1399 |
| 10 | ارزیابی مقادیر فنل تام و ترکیبات فلاوونوئیدی موسیلاژ میوه سپستان و ویژگی آنتی-اکسیدانی آن | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | ملاثانی- دانشگاه کشاورزی خوزستان | پوستر | 1399 |
| 11 | مروری بر تولید پپتید اسیدوفیلین تولید شده از باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به عنوان متابولیتی شاخص با فعالیت ضد میکروبی | سومین کنگره بین المللی و بیست وششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | تهران- دانشگاه تربیت مدرس | پوستر | 1398 |
| 12 | جداسازی، شناسایی و ارزیابی ویژگیهای پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس پلانتاروم | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | تهران، دانشگاه تربیت مدرس | پوستر | 1398 |
| 13 | بررسی اثر مهارکنندگی و کشندگی اسانس میخک صدپر (Clove) بر آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکنس در شرایط آزمایشگاهی | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | تهران- دانشگاه تربیت مدرس | پوستر | 1398 |
| 14 | اثر ضدباکتریایی عصاره های آبی و اتانولی میوه سپستان بر سویه های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیا کلی | صنعت و تجاری سازی کشاورزی | ملاثانی- دانشگاه کشاورزی خوزستان | پوستر | 1398 |
| 15 | بررسی راهکارهای حمایت از تولیدکنندگان داخلی محصول برنج از طریق برآورد تابع تقاضای واردات | همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | سخنرانی | 1398 |
| 16 | اثر ریسک فعالیتهای تولیدی کشاورزان بر الگوی کشت بهینه مزارع: کاربرد مدل برنامه ریزی ریسکی تارگت موتاد | همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | پوستر | 1398 |
| 17 | شناسایی گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) تولید شده توسط باکتری لاکتوباسیلوس برویس به روش کروماتوگرافی لایه نازک | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | پوستر | 1397 |
| 18 | معرفی و بررسی عملکرد انواع بیوسنسورها در صنایع غذایی: مطالعه مروری | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | پوستر | 1397 |
| 19 | ارزیابی اثر ضدمیکروبی عصاره های آبی و اتانولی پاغازه بر باکتری های انتروباکتر ائروژنز و لیستریا اینوکوا | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | پوستر | 1397 |
| 20 | تأثیر ضدباکتریایی اسانس اسطوخودوس بر لیستریا مونوسیتوژنز و سالمونلا تیفی براساس تعیین حداقل غلظت بازدارندگی و حداقل غلظت کشندگی | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران | ملاثانی خوزستان | پوستر | 1397 |
