افزایش عمر نگهداری گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه موسیالژ دانه بالنگوی سیاه بارگذاری شده با اسانس زیره سیاه

Increasing Beef Shelf Life Using Bioactive Edible Coating Based on Dragon’s Head Seed Mucilage Loaded with Caraway Essential Oil


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: محمد حجتی , محمد نوشاد , بهروز علیزاده بهبهانی

نشریه: 9889 , 1399

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 990061
عنوان فارسی مقاله افزایش عمر نگهداری گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه موسیالژ دانه بالنگوی سیاه بارگذاری شده با اسانس زیره سیاه
عنوان لاتین مقاله Increasing Beef Shelf Life Using Bioactive Edible Coating Based on Dragon’s Head Seed Mucilage Loaded with Caraway Essential Oil
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
نمایه نامه ISC
IF 0.064
عنوان نشریه 9889
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
صفحه شروع و پایان -
سال انتشار/ارائه 1399

چکیده مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمد حجتیدوم
محمد نوشاداول و مسئول
بهروز علیزاده بهبهانیسوم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Biosystem.pdf1399/04/29829241دانلود