چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| کد مقاله | 4000264 |
| عنوان فارسی مقاله | تولید بستنی سینبیوتیک با لاکتوباسیلوس برویس PML1 و اینولین: ویژگی های عملکردی ، زنده ماندن پروبیوتیک و خواص حسی |
| عنوان لاتین مقاله | Production of synbiotic ice‑creams with Lactobacillus brevis PML1 and inulin: functional characteristics, probiotic viability, and sensory properties |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| نمایه نامه | JCR |
| IF | 2.431 |
| عنوان نشریه | 45900 |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| صفحه شروع و پایان | 5537 - 5546 |
| سال انتشار/ارائه | 1400 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهروز علیزاده بهبهانی | ششم |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Production_of_synbiotic_ice-creams_with_Lactobacil (1).pdf | 1400/07/26 | 1140432 | دانلود |
