بررسی ویژگیهای تکنولوژیکی و ضدمیکروبی سویه لاکتوباسیلوسبرویس gp104 جدا شده از پنیر خیکی

Investigation of technological and antimicrobial characteristics of Lactobacillus brevis gp104 from Khikki cheese


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: محمد حجتی , بهروز علیزاده بهبهانی

نشریه: 1 , 1400

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 4000429
عنوان فارسی مقاله بررسی ویژگیهای تکنولوژیکی و ضدمیکروبی سویه لاکتوباسیلوسبرویس gp104 جدا شده از پنیر خیکی
عنوان لاتین مقاله Investigation of technological and antimicrobial characteristics of Lactobacillus brevis gp104 from Khikki cheese
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
نمایه نامه ISC
IF 0.027
عنوان نشریه 1
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
صفحه شروع و پایان 14 - 26
سال انتشار/ارائه 1400

چکیده مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمد حجتیاول و مسئول
بهروز علیزاده بهبهانیدوم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
bamj_bamjP0639_ManuFinalPdf.pdf1400/10/12886796دانلود