چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 953525 |
عنوان فارسی مقاله | تأثیرصمغ فارسی و پودر تفاله هویج بر روند بیاتی دونات پیش¬فرآیند شده توسط مایکروویو |
عنوان لاتین مقاله | Effect of Persian Gum and Carrot Pomace Powder on Staling Rate of Microwave Pretreated Donut |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
نمایه نامه | علمی -پژوهشی |
IF | |
عنوان نشریه | 10160 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
صفحه شروع و پایان | 171 - 182 |
سال انتشار/ارائه | 1395 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
سامان آبدانان مهدی زاده | چهارم |
وحید سمواتی | سوم |
بهزاد ناصحی | دوم |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
Effect of Persian Gum and Carrot Pomace Powder on Staling Rate of Microwave Pretreated Donut.pdf | 1395/07/13 | 580181 | دانلود |