چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| کد مقاله | 953525 |
| عنوان فارسی مقاله | تأثیرصمغ فارسی و پودر تفاله هویج بر روند بیاتی دونات پیش¬فرآیند شده توسط مایکروویو |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of Persian Gum and Carrot Pomace Powder on Staling Rate of Microwave Pretreated Donut |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| نمایه نامه | علمی -پژوهشی |
| IF | |
| عنوان نشریه | 10160 |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| صفحه شروع و پایان | 171 - 182 |
| سال انتشار/ارائه | 1395 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| سامان آبدانان مهدی زاده | چهارم |
| وحید سمواتی | سوم |
| بهزاد ناصحی | دوم |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Effect of Persian Gum and Carrot Pomace Powder on Staling Rate of Microwave Pretreated Donut.pdf | 1395/07/13 | 580181 | دانلود |
