چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  طرح های تحقیقاتی |  مقالات چاپ شده |  مقالات ارائه شده |  آمار عملکرد پژوهشی | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| نام و نام خانوادگی (فارسی) : بهزاد ناصحی | رسته پژوهشگر : هیات علمی آموزشی پژوهشی دانشگاه |
| نام و نام خانوادگی (انگلیسی) : Behzad Nasehi | پست الکترونیک : nasehibehzad@gmail.com |
| تاریخ تولد : 1348/03/10 | دانشکده/محل خدمت : علوم دامی و صنایع غذایی |
| رشته تخصصی : صنایع غذایی | گروه آموزشی : صنایع غذایی |
| آخرین مدرک تحصیلی : دکترای تخصصی | آدرس محل کار : |
| مرتبه علمی : |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجه‌تحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|---|---|---|
| صنایع غذایی | کارشناسی | 1371 | دانشگاه فردوسی مشهد |
| صنایع غذایی | کارشناسی ارشد | 1374 | دانشگاه تربیت مدرس |
| صنایع غذایی | دکترای تخصصی | 1387 | دانشگاه فردوسی مشهد |
| سمت | نام و آدرس محل خدمت | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|---|---|---|
| عضو هیات علمی | خوزستان ملاثانی دانشگاه کشاورزی رامین | 1375/05/31 | 1393/12/29 |
| ردیف | عنوان | محل اجرا | سمت | مدت طرح(ماه) | تاریخ ارائه طرح به دانشکده/گروه |
|---|
| ردیف | عنوان | نویسندگان | نمایه | نام نشریه | سال چاپ | شماره | ضریب تاثیر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | بررسی تأثیر پودر تفاله چغندر قند و صمغ عربی بر ویژگیهایخمیر و نان بربری | بهزاد ناصحي(اول و مسئول) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1397 | 75 | 0.055 |
| 2 | بهینه یابی فرمولاسیون کیک فاقد گلوتن غنی شده با پودر هسته انار و آنزیم ترانس گلوتامیناز | بهزاد ناصحي(اول و مسئول) ,حسين جوينده(دوم) | بین المللی | JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE | 1397 | 8 | 1.797 |
| 3 | Optimization of Physical and Imaging Properties of Flat Bread Enriched with Quinoa Flour | بهزاد ناصحي(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1397 | 3 | 0.049 |
| 4 | بهینه یابی ویژگی های دونات غنی شده با پودر پالپ پرتقال | بهزاد ناصحي(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | 1397 | 3 | 0.054 |
| 5 | تأثیر فیبر باگاس نیشکر بر ویژگیهایخمیر و نان بربری | بهزاد ناصحي(مسئول) | داخلی | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | 1396 | 3 | 0.054 |
| 6 | تولید و ارزیابی فیلم نانوکامپوزیتی کیتوزان-مونتموریلونیت حاوی اسانس مرزه (Satureja hortensis) | بهزاد ناصحي(سوم) ,حسن برزگر(دوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 6 | 0.071 |
| 7 | مدل سازی اثر افزودن صمغ فارسی و پودر تفاله هویج به فرمولاسیون دونات بر ویژگی های بینایی آن با استفاده از روش سطح پاسخ | سامان آبدانان مهدي زاده(دوم) ,بهزاد ناصحي(اول) | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 14 | 0.082 | |
| 8 | بررسی اثر افزودن آرد کامل کینوا و صمغ زانتان برخصوصیات شیمیایی و حسی نان بربری به روش سطح پاسخ | بهزاد ناصحي(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 70 | 0.039 | |
| 9 | بهینه سازی ویژگیهای کیک رژیمی غنی شده با پودر برگ استویا | بهزاد ناصحي(دوم) ,حسن برزگر(سوم) | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 69 | 0.039 | |
| 10 | بررسی تاثیر افزودن پودر خشک پالپ پرتقال بر ویژگیهای آرد، خمیر و نان بربری | بهزاد ناصحي(دوم) | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 66 | 0.039 | |
| 11 | بهینه سازی فرمول نان بدون گلوتن حاصل از آردکینوا، ذرت و برنج | بهزاد ناصحي(اول) ,محمد نوشاد(سوم) | علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران | 1396 | 1 | 0.039 | |
| 12 | تاثیر پیش¬فرآیند مایکروویو بر ویژگی¬های فیزیکوشیمیایی دونات حاوی منابع فیبر خوراکی صمغ فارسی و پودر تفاله هویج | سامان آبدانان مهدي زاده(چهارم) ,وحيد سمواتي(سوم) ,بهزاد ناصحي(دوم) | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 2 | 0.035 | |
| 13 | بررسی ویژگی آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی پلی ساکارید استخراج‌شده از سرشاخه گلدار گل راعی: بهینه سازی و مدلینگ آماری | بهزاد ناصحي(سوم) ,حسين جوينده(اول) ,محمد نوشاد(چهارم) | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES | 1396 | 104 | 3.671 | |
| 14 | برآورد سریع و غیر مخرب محتوی خاکستر آرد گندم با استفاده از یک سیستم بینایی کامپیوتری | بهزاد ناصحي(مسئول) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 72 | 0.071 |
| 15 | بررسی اثر پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی نانورس و اسانس نعناع بر ویژگیهای انبارمانی تخم‌مرغ | بهزاد ناصحي(اول و مسئول) ,حسن برزگر(دوم) | مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران سابق) - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | 1396 | 48 | 0.05 | |
| 16 | اندازه گیری پارامترهای رنگ در اسپاگتی با استفاده از سیستم بینایی ماشین | سامان آبدانان مهدي زاده(دوم) ,بهزاد ناصحي(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 73 | 0.071 |
| 17 | بررسی ویژگی های رنگ سنجی پوسته، مغز و خصوصیت کیفی نان بربری غنی شده با آرد کامل کینوا | بهزاد ناصحي(اول و مسئول) ,حسن برزگر(سوم) | داخلی | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 71 | 0.071 |
| 18 | تاثیر کنجاله کنجد و پلی‌ساکارید محلول در آب سویا بر ویژگیهای نان بربری | بهزاد ناصحي(سوم) ,حسين جوينده(چهارم) ,محمد حجتي(دوم) | مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران سابق) - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | 1396 | 2 | 0.054 | |
| 19 | بررسی تأثیر پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه موسیلاژ به و عصاره چای سبز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی میگو سرخ شده | بهزاد ناصحي(دوم) ,محمد نوشاد(اول و مسئول) | داخلی | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1396 | 4 | |
| 20 | ارزیابی خواص فیزیکی و ضدمیکروبی فیلم خوراکی کیتوزان حاوی اسانس صمغ بنه | بهزاد ناصحي(سوم) ,حسن برزگر(دوم) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 4 | 0.071 |
| 21 | استفاده از فناوری ماشین بینایی در ارزیابی ظاهری دونات پیش فرآیند شده توسط مایکروویو | سامان آبدانان مهدي زاده(سوم) ,بهزاد ناصحي(اول و مسئول) | داخلی | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1396 | 5 | 0.071 |
| 22 | بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی گندم‌های تولیدی در استان خوزستان | بهزاد ناصحي(اول) | *** نام نشریه در لیست وجود ندارد *** | 1395 | 2 | ||
| 23 | بهینه سازی ویژگیهای بافتی فرآوردههای خمیری حاوی آرد کامل سویا با استفاده از روش سطح پاسخ | بهزاد ناصحي(اول) | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1395 | 6 | 0.018 | |
| 24 | تأثیرصمغ فارسی و پودر تفاله هویج بر روند بیاتی دونات پیش¬فرآیند شده توسط مایکروویو | سامان آبدانان مهدي زاده(چهارم) ,وحيد سمواتي(سوم) ,بهزاد ناصحي(دوم) | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | 1395 | 2 | ||
| 25 | A novel application of vibration technique for non-destructive evaluation of bread staling | سامان آبدانان مهدي زاده(سوم) ,بهزاد ناصحي(دوم) | JOURNAL OF FOOD ENGINEERING | 1395 | 1 | 3.199 | |
| 26 | ارزیابی کینتیک خشک شدن و بهینه یابی شرایط خشک کردن مایکروویو- هوای داغ پسماند میوه به | بهزاد ناصحي(اول و مسئول) ,حسن برزگر(سوم) ,محمد نوشاد(دوم) | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران - دانشگاه فردوسی مشهد - با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1395 | 6 | 0.035 | |
| 27 | بررسی تأثیر پودر ژل آلوورا بر ویژگیهای نان بربری طی مدت نگهداری | بهزاد ناصحي(اول) | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1395 | |||
| 28 | تاثیر جیره حاوی گیاهان دارویی بر ویژگیهای حسی، میکروبی و ماندگاری گوشت بلدرچین ژاپنی | محمد طاهانژاد(دوم) ,بهزاد ناصحي(اول) | علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران | 1395 | |||
| 29 | اثر طعم‌دهنده‌ها و پوشش دهنده‌ها بر ویژگیهای فیزیکی، حسی و میکروبی محصول جدید 'خرما ارده ' | بهزاد ناصحي(دوم) | پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی سابق) - دانشگاه تبریز | 1394 | |||
| 30 | بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی نان باگت حاوی پودر ژل آلوورا طی مدت نگهداری | بهزاد ناصحي(اول) | پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی سابق) - دانشگاه تبریز | 1394 |
| ردیف | عنوان مقاله | نام کنگره | محل کنگره | شیوه ارائه | سال |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | تأثیر به کارگیری عصاره پنیرباد بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنچمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری | پوستر | 1397 |
| 2 | بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ساختاری و ضد میکروبی فیلم نانوکامپوزیتی کیتوزان -رس حاوی اسانس صمغ بنه | چهارمین کنگره بین المللی علوم کشاورزی (ICAS) | مالزی | پوستر | 1396 |
| 3 | رد نظریه گیاه خواری با استفاده از آیات و روایات | اولین همایش ملی رهیافت های علوم کشاورزی در پرتو قرآن | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان | سخنرانی | 1395 |
| 4 | بررسی نحوه انبارداری گندم ر خوشه با توجه به آیات قرآن و پژوهش های علمی | اولین همایش ملی رهیافت های علوم کشاورزی در پرتو قرآن | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان | پوستر | 1395 |
| 5 | خاصیت شفا بخشی عسل از دیدگاه قرآن، احادیث و طب نوین | اولین همایش ملی رهیافت های علوم کشاورزی در پرتو قرآن | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان | سخنرانی | 1395 |
| 6 | بررسی تاثیر تفاله چغندر قند و صمغ عربی بر خواص حسی نان بربری | دومین همایش ملی مکانیزاسیون و فناوریهای نوین در کشاورزی | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان | پوستر | 1395 |
| 7 | بررسی ویژگی های حسی نان غنی شده با فیبر باگاس نیشکر | دومین همایش ملی مکانیزاسیون و فنآوری های نوین در کشاورزی | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان | سخنرانی | 1395 |
| 8 | رژیم غذایی دوستدار طبیعت | همایش ملی الکترونیکی پدافند غیر عامل در کشاورزی | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین | پوستر | 1395 |
| 9 | امکان‌سنجی تولید گوشت سبز با سین‌بیوتیک‌ها | همایش ملی الکترونیکی پدافند غیر عامل در کشاورزی | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین | سخنرانی | 1395 |
| 10 | فست فودها تهدیدی جدی برای سلامت انسان | همایش ملی الکترونیکی پدافند غیر عامل در کشاورزی | دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین | پوستر | 1395 |
| 11 | بررسی امکان تولید فرآورده خمیری سلامتی بخش | اولین کنگره بیالمللی و 24 کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | تهران دانشگاه تربیت مدرس | پوستر | 1395 |
| 12 | تولید قند احیاکننده از ضایعات لیگنوسلولزی با استفاده از پیش تیمارهای مختلف | هفتمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی | تهران دانشگاه تربیت مدرس | پوستر | 1395 |
| 13 | مروری بر چگونگی ایجاد ضایعات گندم و راهکارهای کاهش آن | هفتمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی | تهران دانشگاه تربیت مدرس | پوستر | 1395 |
| 14 | بررسی ویژگیهای رنگ‌سنجی پوسته، مغز و خصوصیت کیفی نان بربری غنی شده با آرد کامل کینوا | کنفرانس علو و صنایع غلات، آرد و فرآوردههای آردی | خراسان رضوی مشهد مرکز تحقیقات کشاورزی | سخنرانی | 1395 |
| 15 | فرواده‌های پخت حاصل از آرد کینوا | کنفرانس علو و صنایع غلات، آرد و فرآوردههای آردی | خراسان رضوی مشهد مرکز تحقیقات کشاورزی | پوستر | 1395 |
| 16 | بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی کیک بدون گلوتن حاوی پودر هسته انار | دومین همایش روشهای افزایش ماندگاری فراورده های غذایی (تکنوفود2) | تهران-ایوان شمس | پوستر | 1395 |
| 17 | بررسی ویژگیهای رنگ‌سنجی پوسته، مغز و خصوصیت کیفی کیک اسفنجی غنی‌شده با پودر میوه به | دومین کنفرانس روشهای افزایش نگهداری فرآوردههای غذایی | تهران | سخنرانی | 1395 |
| 18 | مروری بر امکان تولید متابولیتهای ثانویه میکروبی از ضایعات خرما | دومین همایش و نمایشگاه تخصصی روش های افزایش ماندگاری فرآورده های غذائی | تهران | پوستر | 1395 |
| 19 | بررسی امکان استفاده از ضایعات در فرآورده های قنادی | دومین کنفرانس و نمایشگاه تخصصی روش های افزایش ماندگاری فرآورده های غذائی | تهران | پوستر | 1395 |
| 20 | بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی غنی شده با آرد هسته انار و صمغ زانتان | دومین کنفرانس و نمایشگاه تخصصی روش های افزایش ماندگاری فرآورده های غذائی | تهران | پوستر | 1395 |
| 21 | ویژگیهای تغذیه‌ای و سلامتی‌بخش کینوا | سومین همایش بزرگ صنایع غذایی | دانشگاه صنعتی اصفهان | پوستر | 1394 |
| 22 | بررسی ویژگیهای حسی کیک اسفنجی حاوی سطوح مختلف پودر برگ استویا | سومین همایش بزرگ صنایع غذایی | دانشگاه صنعتی اصفهان | پوستر | 1394 |
| 23 | تأثیر افزودن آرد مالت غیرآنزیمی بر خصوصیات کیفی و فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی | 23 کنگره ملی علوم و صنایع غدایی ایران | مشهد مقدس | پوستر | 1394 |
| 24 | بررسی تأثیر آرد مالت آنزیمی بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی و کیفی کیک اسفنجی | 23 کنگره ملی علوم و صنایع غدایی ایران | مشهد مقدس | پوستر | 1394 |
