چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| کد مقاله | 964004 |
| عنوان فارسی مقاله | بهینه سازی فرمول نان بدون گلوتن حاصل از آردکینوا، ذرت و برنج |
| عنوان لاتین مقاله | Formulation Optimization of Gluten-free Bread based on Quinoa, Corn and Rice Flour |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| نمایه نامه | علمی -پژوهشی |
| IF | 0.039 |
| عنوان نشریه | 9646 |
| نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
| صفحه شروع و پایان | - |
| سال انتشار/ارائه | 1396 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهزاد ناصحی | اول |
| محمد نوشاد | سوم |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| nsft.ir-v12n1p59-fa.pdf | 1396/02/13 | 4583469 | دانلود |
