چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | نویسندگان | اطلاعات تفضیلی | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 943200 |
عنوان فارسی مقاله | بررسی تأثیر آرد مالت آنزیمی بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی و کیفی کیک اسفنجی |
عنوان لاتین مقاله | study of the effect of enzymatic malt powder on the quality and physicochemical properties of sponge cake |
نوع ارائه | پوستر |
عنوان کنگره / همایش | 23 کنگره ملی علوم و صنایع غدایی ایران |
نوع کنگره / همایش | داخلی-ملی |
کشور مقصد | |
محل برگزاری کنگره | مشهد مقدس |
سال انتشار/ارائه | 1394 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
بهزاد ناصحی | سوم |
عنوان | متن |
---|
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
enzymatic malt powder.pdf | 1394/11/04 | 968101 | دانلود |
certificat of enzymatic malt 001.jpg | 1394/11/04 | 828160 | دانلود |