چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | نویسندگان | اطلاعات تفضیلی | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
| کد مقاله | 4010292 |
| عنوان فارسی مقاله | مروری بر روشهای کاهش محتوای روغن در محصولات غذایی طی سرخ کردن |
| عنوان لاتین مقاله | Review of methods to reduce oil content of products during frying |
| نوع ارائه | پوستر |
| عنوان کنگره / همایش | پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران |
| نوع کنگره / همایش | داخلی-ملی |
| کشور مقصد | |
| محل برگزاری کنگره | قزوین |
| سال انتشار/ارائه | 1401 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمدامین مهرنیا | دوم |
| عنوان | متن |
|---|
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| oil absorption.pdf | 1401/09/15 | 412900 | دانلود |
