چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 4000493 |
عنوان فارسی مقاله | افزایش زمان ماندگاری گوشت گاومیش با استفاده از پوشش صمغ خوراکی فارسی حاوی اسانس شیرازی |
عنوان لاتین مقاله | Shelf-life extension of buffalo meat using Farsi gum edible coating containing Shirazi thyme essential oil |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
نمایه نامه | JCR |
IF | 2.86 |
عنوان نشریه | 58383 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
صفحه شروع و پایان | - |
سال انتشار/ارائه | 1400 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
حسین جوینده | اول و مسئول |
بهروز علیزاده بهبهانی | دوم |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
Food Science Nutrition Saffari buffalo meat using Farsi gum.pdf | 1400/10/28 | 747212 | دانلود |