تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و فعالیت آنزیمی میوه انگور رقم فخری در شرایط سردخانه

The Effect of Chitosan Edible Coating on Physicochemical Properties and Enzymatic Activity of Grape Fruit Cultivar Fakhri in Cold Storage Conditions


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: مختار حیدری , مصطفی رحمتی جنیدآباد , احمد زارع

نشریه: 9415 , 1402

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 4020060
عنوان فارسی مقاله تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و فعالیت آنزیمی میوه انگور رقم فخری در شرایط سردخانه
عنوان لاتین مقاله The Effect of Chitosan Edible Coating on Physicochemical Properties and Enzymatic Activity of Grape Fruit Cultivar Fakhri in Cold Storage Conditions
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
نمایه نامه علمی -پژوهشی
IF 0.087
عنوان نشریه 9415
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
صفحه شروع و پایان 95 - 106
سال انتشار/ارائه 1402

چکیده مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
مختار حیدریسوم
مصطفی رحمتی جنیدآباددوم
احمد زارعپنجم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
shokri final.pdf1402/02/29883410دانلود