تعیین فنول و فلاونوئید کل، پتانسیل آنتیاکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی پنیرباد بر قارچهای عامل فساد پس از برداشت میوه سیب و توت فرنگی

Determination of total phenols and flavonoids, antioxidant potential and antimicrobial activity of hydroalcoholic extract of Withania somnifera against fungi cause spoilage postharvest apple and strawberry fruits