اثر برشته‌کاری صنعتی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمایی و حسی دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا

The Effect of Industrial Roasting on the Physicochemical and Sensory Characteristics of Arabica and Robusta Coffee Beans


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

نویسندگان: محمد حجتی , محمد نوشاد

نشریه: 9889 , 1401

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 4010410
عنوان فارسی مقاله اثر برشته‌کاری صنعتی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمایی و حسی دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا
عنوان لاتین مقاله The Effect of Industrial Roasting on the Physicochemical and Sensory Characteristics of Arabica and Robusta Coffee Beans
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
نمایه نامه ISC
IF 0.054
عنوان نشریه 9889
نوع مقاله پژوهشی - Original Article
صفحه شروع و پایان 311 - 326
سال انتشار/ارائه 1401

چکیده مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمد حجتیدوم
محمد نوشادسوم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
IJBSE_Volume 53_Issue 3_Pages 311-326.pdf1401/11/221276129دانلود