چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | چکیده مقاله | نویسندگان | دانلود مقاله | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان |
کد مقاله | 4020235 |
عنوان فارسی مقاله | |
عنوان لاتین مقاله | Evaluation of the physicochemical and microbial properties of lamb meat coated with Shirazi balangu seed mucilage-based edible coating containing cell-free supernatant of Levilactobacillus brevis G145 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
نمایه نامه | scopus |
IF | |
عنوان نشریه | 1 |
نوع مقاله | پژوهشی - Original Article |
صفحه شروع و پایان | - |
سال انتشار/ارائه | 1402 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
حسن برزگر | اول و مسئول |
بهروز علیزاده بهبهانی | دوم |
عباس میرزایی | سوم |
میترا قدسی شیخ جان | چهارم |
نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
---|---|---|---|
Food chemistry advences 1402.pdf | 1402/08/25 | 2061443 | دانلود |